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Cooking

  • 2023年1月31日

パーソナルレッスン〜あの先生を60分ひとり占め〜

  大人気の先生と一緒に、自分のためだけに作り上げるパーソナルレッスンです。 マタニティヨガ 産後ヨガ エアヨガ 料理のきほん の専門性が高く、マンツーマンだとさらに効果的なプログラムを、60分間しっかり学んでいただけます。   […]

  • 2023年1月30日

手作り味噌教室

  毎日使うお味噌を、手作りで無添加で安全なモノに切り替えませんか? 今年の味噌は千葉で創業250年の歴史を持つ櫻井麹店の米麹を使って、塩分控え目な味噌を作ります。4キロ仕込みたい方もOK。  お友達や大切な方へのプレゼントに手作り味噌はいかがでしょ […]

  • 2022年12月12日

クリスマスチキン〈タンドリー丸鶏〉★オーダーストップ

  ★★本講座の募集は終了いたしました。また来年よろしくお願いします。★★   今年は千葉で開催。丸鶏をたっぷりスパイスを効かせたソミュール液に一晩つけ込み、タンドリーチキン風に仕上げます。 前日の仕込みに参加したり、当日の焼きに […]

  • 2023年1月1日

「おせち料理」〜今年は手作り!料理が苦手でも大丈夫♪〜

  もちろん、化学調味料・保存料・着色料など一切不使用。安心安全な千葉産野菜や国産食材を中心に使用。 日程 12月30日(金)10:00~16:00(約6時間)インスタイル千葉スタジオにて ※昼食にまかないカレー付き(チキンカレー) 申し込み締め切り […]

  • 2022年11月26日

親子〈友チョコ〉教室

チョコ菓子のバーチディダーマをたくさん作ります! 今年のバレンタインは友チョコも手作りでいかがですか?。イタリアのチョコ菓子で「貴婦人のキッス」と呼ばれるバーチディダーマを約40個作ります(約10~15人分の友チョコ)。    2/13(日 […]

  • 2021年8月3日

アーユルヴェーダ・ドーシャ別「ブリスボール」

オーストラリア生まれのNo Sugar、No Gluten、No Additivesのナッツやドライフルーツなど中心にしたブリスボール。アーユルヴェーダのドーシャ別のPITTA・KAPHA・VATAに材料をセレクトしました。ヨガの合間にピッタリの一口 […]

  • 2021年6月28日

豊洲市場の魚屋さんが教える「魚料理教室」

8月のテーマは「鰈(カレイ)」です。 豊洲市場オススメの「鯛」をさばきます。 カレイといえば「5枚おろし」。是非経験していただきたい独特のおろし方ですので、たくさんのご参加をお待ちしております。 捌くところから料理するところまで行うことを基本にした魚 […]

  • 2021年6月8日

腸活発酵ごはん

発酵料理とは&発酵料理のメリット 日本の食卓には、古くから味噌、醤油、酒、みりん、酢、漬物などといった発酵食品が欠かせません。 美味しくて、体にいいからこそ食べ継がれてきたのです。そのような発酵食品や発酵調味料を活用し、伝統食を学んだり、現代風にアレ […]

  • 2021年7月6日

どじょうすくい(親子料理教室)

★全ての時間帯で満席・キャンセル待ちとなっています。 食用に管理された生きた<どじょう>をすくい、その場で唐揚げにするか、お持ち帰りいただきます。その場で唐揚げにする場合は、命の尊さをお子さんに感じてもらえればと願っております。お持ち帰りいただく場合 […]