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Cooking

  • 2022年1月27日

親子〈友チョコ〉教室

チョコ菓子のバーチディダーマをたくさん作ります！ 今年のバレンタインは友チョコも手作りでいかがですか？。イタリアのチョコ菓子で「貴婦人のキッス」と呼ばれるバーチディダーマを約40個作ります（約10~15人分の友チョコ）。   　2/13(日 […]

親子お味噌作りWSバナー
  • 2022年3月9日

親子手作り味噌教室（3/6追加開催）

  毎日使うお味噌を、手作りで無添加で安全なモノに切り替えませんか？ まぜて、つぶして、またまぜて。 丸めてぎゅーぎゅーみそ作り。 自家製味噌作りを始めたら、味噌は作るもの！と美味しさにはまりますよ。 お子さまと一緒に作り上げる達成感を味わってくださ […]

  • 2021年8月3日

アーユルヴェーダ・ドーシャ別「ブリスボール」

オーストラリア生まれのNo Sugar、No Gluten、No Additivesのナッツやドライフルーツなど中心にしたブリスボール。アーユルヴェーダのドーシャ別のPITTA・KAPHA・VATAに材料をセレクトしました。ヨガの合間にピッタリの一口 […]

豊洲市場の魚屋さんが教える料理教室1
  • 2021年6月28日

豊洲市場の魚屋さんが教える「魚料理教室」

8月のテーマは「鰈（カレイ）」です。 豊洲市場オススメの「鯛」をさばきます。 カレイといえば「５枚おろし」。是非経験していただきたい独特のおろし方ですので、たくさんのご参加をお待ちしております。 捌くところから料理するところまで行うことを基本にした魚 […]

  • 2021年6月8日

腸活発酵ごはん

発酵料理とは＆発酵料理のメリット 日本の食卓には、古くから味噌、醤油、酒、みりん、酢、漬物などといった発酵食品が欠かせません。 美味しくて、体にいいからこそ食べ継がれてきたのです。そのような発酵食品や発酵調味料を活用し、伝統食を学んだり、現代風にアレ […]

  • 2021年7月6日

どじょうすくい（親子料理教室）

★全ての時間帯で満席・キャンセル待ちとなっています。 食用に管理された生きた＜どじょう＞をすくい、その場で唐揚げにするか、お持ち帰りいただきます。その場で唐揚げにする場合は、命の尊さをお子さんに感じてもらえればと願っております。お持ち帰りいただく場合 […]

中山理絵「季節のケーキレッスン」バナー
  • 2021年2月14日

パティシエ 中山理絵先生のケーキ作りレッスン　

ケーク・フォレノワール ダークチョコを使ったパウンドにホワイトチョコベースのクリームを絞ってダークチェリーをトッピング。カップで作り５〜６個お持ち帰り。お家バレンタインにぴったりのケーキです。［定員８名］ 日程と費用 2021年2月13日㊏ 11:3 […]

  • 2021年2月28日

WE ARE THE FARMの料理教室

  野菜の本当の美味しさを学ぶ料理教室です。 自社農場で無農薬・無化学肥料にこだり、「固定種」の野菜をまるごと使って素材の味を最大限に引き出す調理法で評価されているオーガニックレストラン＜WE ARE THE FARM＞。 今回はinSty […]

  • 2020年11月24日

親子！手作りソーセージ教室

みんな大好きソーセージ。でもその作り方を知ってるキッズは少ないと思います。 そこで、『親子！手作りソーセージ教室』を開催いたします。本物の羊腸にムニュムニュとタネを詰めていただきます。 ◇ 11/14㊏  11:30-13:00開催（定員10組）◇ […]