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Cooking

  • 2021年8月3日

アーユルヴェーダ・ドーシャ別「ブリスボール」

オーストラリア生まれのNo Sugar、No Gluten、No Additivesのナッツやドライフルーツなど中心にしたブリスボール。アーユルヴェーダのドーシャ別のPITTA・KAPHA・VATAに材料をセレクトしました。ヨガの合間にピッタリの一口 […]

  • 2021年6月28日

豊洲市場の魚屋さんが教える「魚料理教室」

8月のテーマは「鰈(カレイ)」です。 豊洲市場オススメの「鯛」をさばきます。 カレイといえば「5枚おろし」。是非経験していただきたい独特のおろし方ですので、たくさんのご参加をお待ちしております。 捌くところから料理するところまで行うことを基本にした魚 […]

  • 2021年6月8日

腸活発酵ごはん

発酵料理とは&発酵料理のメリット 日本の食卓には、古くから味噌、醤油、酒、みりん、酢、漬物などといった発酵食品が欠かせません。 美味しくて、体にいいからこそ食べ継がれてきたのです。そのような発酵食品や発酵調味料を活用し、伝統食を学んだり、現代風にアレ […]

  • 2021年7月6日

どじょうすくい(親子料理教室)

★全ての時間帯で満席・キャンセル待ちとなっています。 食用に管理された生きた<どじょう>をすくい、その場で唐揚げにするか、お持ち帰りいただきます。その場で唐揚げにする場合は、命の尊さをお子さんに感じてもらえればと願っております。お持ち帰りいただく場合 […]

  • 2021年3月17日

3月4月の親子料理教室(味噌、ぼたもち、クッキー)

  3月の親子料理教室は全て満員御礼のため、4月の開催を追加しました! インスタイル豊洲スタジオにて、3月は3種類の親子料理教室の開催を予定していましたが、おかげさまで早いタイミングで全て満席となりました。4月の開催日を追加しましたので、参加できなか […]

  • 2021年2月14日

パティシエ 中山理絵先生のケーキ作りレッスン 

ケーク・フォレノワール ダークチョコを使ったパウンドにホワイトチョコベースのクリームを絞ってダークチェリーをトッピング。カップで作り5〜6個お持ち帰り。お家バレンタインにぴったりのケーキです。[定員8名] 日程と費用 2021年2月13日㊏ 11:3 […]

  • 2021年2月28日

WE ARE THE FARMの料理教室

  野菜の本当の美味しさを学ぶ料理教室です。 自社農場で無農薬・無化学肥料にこだり、「固定種」の野菜をまるごと使って素材の味を最大限に引き出す調理法で評価されているオーガニックレストラン<WE ARE THE FARM>。 今回はinSty […]

  • 2020年12月31日

【満席のためキャンセル待ち】「親子おせち料理教室」〜お母さんとおせち料理を作った思い出をお子様に〜

こちらの企画は満席のためキャンセル待ちとさせていただきます。   今年の「おせち料理」は親子で! 難しいと思われがちな「おせち料理」ですが、実はお子様も楽しめる「手作業・手仕事」が結構あります。最近ではオーダーして簡単にお正月の食卓に並べる […]

  • 2020年11月24日

親子!手作りソーセージ教室

みんな大好きソーセージ。でもその作り方を知ってるキッズは少ないと思います。 そこで、『親子!手作りソーセージ教室』を開催いたします。本物の羊腸にムニュムニュとタネを詰めていただきます。 ◇ 11/14㊏  11:30-13:00開催(定員10組)◇ […]

  • 2020年2月23日

丸鶏のハーブロースト

今年は豊洲で開催。手作りハーブ丸鶏をお持ち帰りいただけます。 日程、自分で作るか完成品か、国産かブラジル産かなど選べます。 材料費:中型1kg前後 [ブラジル産]1,750円、[国産]3,250円(税込) ※オーダー締切は12/15(日)。それ以降の […]