• 2017年8月2日

筋膜コーディネーションセッション

  筋膜コーディネーションセッション ■筋膜とは 最近テレビや雑誌でも取り上げられることの多い筋膜。 筋膜とは、筋肉や骨、内臓などを覆う膜組織で、からだ中に張り巡らされています。 筋膜が固まったりくっつきあったりすると、歪みや違和感、痛みが発生したり […]

  • 2020年2月23日

夏の日本酒 〜唎酒師・本島雅人氏を招いて〜

  唎酒師を招いての美味しく学ぶ、楽しいひと時。 ○講座の特徴 インスタイル恒例ともいえる日本酒WS。今回は「夏の日本酒」と称して唎酒師 本島雅人氏を招いて夏の日本酒を堪能します。テイスティング(利き酒)の方法、香りの捉え方、味わいの表現な […]

  • 2020年2月23日

「カラダを柔らかくする」ワークショップ

筋肉・筋膜・関節に対して物理的に伸ばすだけではなく、カラダの自然な反応やつながりを使って、カラダを柔らかくする術をお伝えします。カラダの変化を体験してみませんか? 開催日時:6月11日(日)13:00-16:00 開催場所:インスタイル豊洲スタジオ […]

  • 2017年6月19日

ヨガ哲学 〜まるわかりワークショップ〜

  優しいヨーガ哲学を学んでみませんか? ヨガを始めて徐々に気づく様々な心身の変化、これがストレス社会で皆がヨガを求める理由なのかな?と何となく実感してきた今日この頃 アサナだけで終わりたくない! 本当のヨガって何?ヨガの目的とは? ヨガのライフスタ […]

  • 2017年6月19日

酵素玄米(料理特別レッスン)

ダイエット食としても注目を浴び、最近よく耳にする「酵素玄米」。 酵素はそもそも発酵して増えて行くもので、様々な食品が発酵して行く過程で生まれる栄養分です。 酵素玄米は発酵させた玄米と言うことなのですが、その作り方はとってもシンプルです。   […]

  • 2017年6月19日

理学療法士が教える! 正しい体の使い方ワークショップ

ご自身の体をしっかりと理解し、正しい使い方ができていますか? ヨガでおこなうポーズを「伝統的にこうだって言ってたから」「〜先生がこんなふうに言ってたから」という観点ではなく、 「解剖生理学」「ヒトの進化論」からのアプローチを通して正しく理解していくワ […]

  • 2017年6月19日

グランシェフ室井克義 〜シェフと作るイタリアピエモンテ州の家庭料理〜

北イタリア料理を得意とし、日本にティラミス、バーニャカウダを広めた第一人者。かのホテル西洋銀座でグランシェフを務めた室井克義シェフのワークショップです。 プロの技はもちろん、イタリア料理にまつわるトークも興味深く、共に作り上げるから家でも再現しやすい […]

  • 2017年6月19日

料理特別レッスン『手作り麦味噌』

日本の伝統食「味噌」を手作りする講座第二弾は麦味噌作り。主に九州、山口県などで食べられている麦味噌ですが、最近はマクロビオティックなどでもよく使われてメジャーになりつつあります。麦のプチプチ感や甘みを手作りしてみましょう。大豆と塩と麦麹で作る麦味噌は […]

  • 2017年6月20日

料理特別レッスン『手作り味噌』

米味噌 日本の伝統食「味噌」。保存料、添加物無しで、素材から選べる楽しみがあります。熟成期間による味の変化や麹の量による味の特長など、ワタシ流の味噌を作れます。今回も柔らかく煮た大豆をつぶすところから始めます。麹(コウジ)と塩。寝かせて、時を待って完 […]

  • 2017年8月18日

料理特別レッスン『だし』

和食に使われるだし① だしの種類はいろいろあれど、今回は和食に使われるだしを学びます。昆布、かつお節、乾しいたけ、精進だし。調味料との相性や合わせ方など、テイスティングも楽しいレッスンです。煮物・揚げ出し・吸い物で食していただきます。 豊 洲スタジオ […]

  • 2018年2月17日

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