「おせち料理」〜今年は和洋中折衷に薬膳をプラス〜

 

 

2026年も健康に過ごせますように。

手作りだからこそ出来る塩分、糖分の調整。
おせち料理は色も食味もバランスのとれたメニュー。
そこに冬に弱い「賢」を養生する黒い食材や身体を温めるメニューをプラスしました。

日程

12月30日(火)10:00~14:00(約4時間)インスタイル千葉スタジオにて

  • 申し込み締め切りは12/15。12/15以降は材料準備するのでキャンセル料が発生します
  • 12/5 までに参加申込みなら、3,000 円の早割引き
  • 調理時間の都合上、前日仕込みの物もあります
  • 恒例のランチカレー付き
  • 全てポリ袋やパックにそれぞれ入れてお持ち帰りになります。ご自宅にて盛り込みをお楽しみ下さい

 

作るもの

◇ 当日調理|12/30(火)10:00-14:00(4 時間)

筑前煮  
ぶりの西京漬焼き
高野豆腐の合わせ煮
椎茸のつくね蒸し
花なます  
花びらゆりね
紅白かまぼこ飾り切り
海老のつや煮  
赤飯

◇ 前日八分仕込み(自由参加)|12/29(月)13:00-17:00 予定

昆布巻き (牛蒡と鮭)
豚の八角煮  
伊達巻
白きくらげの寒天寄せ
胡桃たたきごぼう
黒豆の甘煮  
金柑の蜜煮
鮭とほうれん草のタルト
栗きんとん  
紅白なます
なつめ入り
大根餅

※食材の高騰によりメニュー変更する場合もございます

参加材料費

3〜4人分 会員 25,000円 一般 27,000円

レッスンに参加せず完成品だけ欲しい方は、上記金額に+2,500円でご購入いただけます。
ただし12/30の15時〜17時に千葉スタジオまで取りに来ていただける方に限ります。

定員:約7人(最低開講人数3名) 持ち物:エプロン、髪を覆うもの、お手拭き、お重などの盛込み容器  

 

こんな感じのレッスン風景です♪

 

お申し込み&お問合せ方法

  • 会員様はスタジオにお申し込みください。
  • 一般の方は下記のフォームにて一報をお願いします。

    開催場所はインスタイル千葉スタジオ

    千葉スタジオ|千葉市中央区のJR千葉駅徒歩5分

    千葉県千葉市中央区新田町10−15 誠寿ビル5F 〒260-0027 Tel. 043-242-3822 Mail. chiba@instyle.sc

    受付時間:平日10:00〜21:00、土日10:00〜15:00 [毎月第一月曜日定休] ◇ JR千葉駅東口から徒歩5分 ◇ 駐車場のご用意はありません ◇ クレジットカード利用可

    〒260-0027 千葉県千葉市中央区新田町10−15 誠寿ビル
    おせち料理 バナー1
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