料理特別レッスン『手作り麦味噌』

  • 2017年1月18日
  • 2017年6月19日
  • Cooking
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日本の伝統食「味噌」を手作りする講座第二弾は麦味噌作り。主に九州、山口県などで食べられている麦味噌ですが、最近はマクロビオティックなどでもよく使われてメジャーになりつつあります。麦のプチプチ感や甘みを手作りしてみましょう。大豆と塩と麦麹で作る麦味噌は麹の割合が多く、香り豊かな味噌です。

今回は出来上がり1キロ、2キロと選べるので、米味噌作りをされた方もぜひチャレンジしてみてください。
※2kg仕上がりのみ保存容器持参の方は500円引きになります。


◇豊 洲スタジオ
・2/15(水)19:00-21:00
・2/25(土)11:30-13:30
・2/28(火)11:30-13:30

◇津田沼スタジオ
・2/12(日)11:30-13:30

◇千 葉スタジオ
・2/14(火)11:30-13:30

定員:各8名

講師:sano


材料費:◇会員3,000円/2kg、1250円/1kg ◇一般4,500円/2kg、2750円/1kg

※料理の特別レッスンは一般の方も入会せずに、上記の材料費(一般)のみで受講できます
※インスタイルの月会員の方は材料費(会員)のみ、ドロップイン会員はチケット+材料費(会員)で受講できます。

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